炎炎夏日
(资料图)
又到了吃小龙虾的时候
各家外卖平台上
不少店家打出了99元5斤小龙虾的诱人优惠
不过却有不少消费者反映：
小龙虾实际到手却远远没有五斤
小龙虾上市，外卖平台上，不少优惠套餐令人心动。不过，有市民发现，部分套餐存在缺斤少两的情况。
市民：那肯定有点缩水呀，反正分量肯定应该没这么多。它那些还带小料、水、加包装盒，加起来，可能勉强达到吧。
市民：一百块钱5斤，我感觉不到，100块钱估计只有两三斤的量。
记者在饿了么平台上随机购买了两家外卖小龙虾，一家标明2斤经典十三香小龙虾，售价60.8元，商家声称净虾重量2斤。
记者：你们这个2斤，是虾的重量2斤，还是加配菜什么（一起）的？
商家：不加配菜。
经过实际测量
这份宣称足斤的小龙虾
经过烹制过后净虾只有701克
小龙虾少了约300克
记者：可以看到，这份去掉配料，还有一些汤汁，以及外包装的小龙虾的净重为701克。
而这份2斤的麻辣小龙虾
净虾重量也仅有747克
对此
商家解释是因为烹饪缩水导致
不止上海，前段时间
南京一则“5斤小龙虾变3斤”的新闻
引发了广泛关注
有记者通过外卖平台在南京新街口地区的“徐氏盱眙龙虾”门店下单了一份99元的五斤装龙虾。经过测量，带盒带汤共重7.7斤。如果单独将虾取出，称得的重量为仅2.9斤。这份小龙虾的配料包括辣椒和年糕，占据了绝大部分重量。
商家负责人表示
龙虾在烹饪中可能会脱水
同时厨师是在大锅中打出的龙虾
可能存在“打菜”不均匀的状况
那么
活虾变熟虾真的会缺斤少两吗？
店家“烧熟后缩水”的辩解是否可信呢？
近日
上海市消保委
对此展开了实测
工作人员通过线下菜场以及生鲜商超
各购买了8斤生小龙虾
此次实验的6种口味分别是
冰镇、蒜泥、十三香、白灼、香辣和黄焖
每种口味称出接近1公斤的生小龙虾
送往厨房进行烹饪
最终
6种口味在烹饪过后
的重量变化令人意外
“烧熟之后一定会缩水”
“一定会有损耗”等
都是商家们缺斤少两的借口！
综合新闻坊、上海市消保委
来源：东方网
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